Course Overview
ศึกษาประวัติขนมไทย ประเภทของขนมไทย การเลือกใช้อุปกรณ์ในการทำขนมไทย การเลือกใช้วัตถุดิบใน การทำขนมไทย ขั้นตอนวิธีการและเทคนิคการทำขนมไทย การตกแต่งขนม และการคิดต้นทุน การตั้งราคา ขาย ของขนมวุ้นแฟนซีขนมช่อม่วง ขนมพระพาย และขนมตะโก้สามสหาย
วัตถุประสงค์การเรียนรู้ (LO)
-
- อธิบายประวัติความเป็นมาและประเภทของขนมไทยได้
- อธิบายเกี่ยวกับการเลือกอุปกรณ์ในการทำขนมไทย และการเลือกใช้วัตถุดิบได้
- อธิบายเกี่ยวกับส่วนผสม ขั้นตอน เทคนิคการทำขนมไทย และการตกแต่งขนมไทยให้สวยงามได้
Features
- คำบรรยาย : ภาษาไทย
- ปีที่พัฒนา : ไม่ปรากฎ
Curriculum
Curriculum is empty
Instructor
